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糕粑稀飯

糕粑稀飯是從四大古鎮(zhèn)青巖鎮(zhèn)流傳出來的名小吃,已傳承了有上百年。民國時期,王蔬農(nóng)撰寫的未刊行的《陸糕粑傳》在上世紀(jì)八十年代得到易舜愷先生在文章中披露于世,糕粑稀飯由來才為世人所知。糕粑稀飯其實是由糕粑和稀飯組成,里面添加的配料也很多。味道來說,清香、爽口,甜而不膩。糕粑稀飯還被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號。

中文名:糕粑稀飯

主要食材:糯米:粘米,糖

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