豬油糕，又名脂油糕，是溫州地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”，也是具有溫州特色的風(fēng)味小吃，深受溫州人的喜愛。豬油糕是由糯米和白糖制成薄薄的糯米團(tuán)，放在豬油里煎到外皮稍脆，吃時(shí)撒上些白糖，然后用粽子葉包著，入口油而不膩。豬油糕，外酥里韌，香甜味美，是溫州人念念不忘的味道。豬油糕簡單而古樸，為一代代的溫州人所喜愛。

中文名：溫州豬油糕

主要食材：糯米粉，紅豆沙餡

分類：糕點(diǎn)