欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

高集鍋餅

高集鎮(zhèn)“高集鍋餅”圓形直徑約55厘米,厚約2厘米,鍋餅多以手工制作為主,將上好的白面加入“面引子”和面,待面醒好由壯汗“杠面”經(jīng)過300多次杠壓才能把面壓勻,壓出面的韌勁,這樣做出來(lái)的鍋餅方才硬而不艮,口感味道俱佳.面壓好以后,把面團(tuán)分成2.75公斤左右,經(jīng)過反復(fù)的搟平壓花.最重要的步驟當(dāng)數(shù)“烙餅”,用直徑約60厘米專用的平底鍋,將制作好的鍋餅置于其中,文火反復(fù)熨烙直至金黃色,一個(gè)外脆內(nèi)軟,硬而不艮,甘香醇美,充饑耐存的大鍋餅就做成了。

美食類型:特色小吃

美食推薦:東阿縣高集鎮(zhèn)

秦皇岛市| 思茅市| 平乡县| 定州市| 雷波县| 大悟县| 镇江市| 科尔| 汶川县| 罗山县| 亚东县| 苗栗县| 潮安县| 奉贤区| 莱州市| 施秉县| 偏关县| 湘潭市| 汶上县| 墨玉县| 沁阳市| 元氏县| 通渭县| 屯留县| 柘荣县| 上杭县| 文化| 名山县| 嫩江县| 普安县| 青阳县| 安塞县| 政和县| 阿图什市| 确山县| 凤凰县| 甘泉县| 梅河口市| 高雄市| 宁城县| 台中县|