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同記雞粥

同記雞粥

在長壽東路福廣里口,“同記雞粥”頗為殘舊的燈箱并不起眼,在不到30平方米、嚴格來說沒什么裝修的空間里,有六七張桌子,幾乎每桌都點上了滑雞粥、招牌白切雞。5元一碗的滑雞粥粥綿雞香,10元一小碟的白切雞(33元/斤500克)配兩碟蘸料,一碟是自制醬油調(diào)配的姜蔥,一碟是雞湯調(diào)的黃芥辣,凈吃皮爽肉滑,清淡中自有豐腴,蘸佐料吃則風味各異,更添香口。

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