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油炸蝦餅

湛江市區(qū)及各城鎮(zhèn),遍布油炸蝦餅小檔,香氣流溢。其制作方法:米粉加蔥花調(diào)糊,用小鐵器盛裝,再加兩條去殼鮮蝦,后放進(jìn)油鍋炸至金黃色即撈起,配以少量精鹽、一片生菜,香味誘人。參加廣東美食節(jié),深受中外客人好評(píng) ( 湛江)

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