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烏栆

烏栆亦稱黑栆、熏栆、馬牙栆。系選用熟鮮紅栆,經(jīng)水煮、窯熏、陰涼等工藝精制而成。僅窯熏一道工序,就要反復(fù)3次,歷時6天,經(jīng)“三次窯子六遍水”方可。烏栆材質(zhì)優(yōu)良,可作一般用材;果實去澀生食或釀酒、制醋,含維生素丙,可提取供醫(yī)用;種子入藥,能消渴去熱。

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