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沙家蒙古包烤全羊

沙家蒙古包烤全羊是山東省菏澤市曹縣的特產(chǎn)。曹縣沙家蒙古包烤全羊,味道鮮美,滋補保健,用料考究,回味無窮,被中國食文化研究會國際風(fēng)箏聯(lián)合會認(rèn)定為中國食文化特色專用精品。

山東省曹縣清真第一家風(fēng)味名吃沙家蒙古包烤全羊被中國食文化研究會和國際風(fēng)箏聯(lián)合會認(rèn)定為中華飲食文化專用精品。是菏澤市乃至全省烤羊業(yè)的唯一殊榮。

運用新工藝分割烤全羊是目前我們當(dāng)?shù)刈顬槊F的一款名饌。其風(fēng)味可與北京烤鴨相媲美,因而受到中外食客的歡迎和青睞,生意火爆,食客盈門,已聞名周邊市縣及外省縣市,大有風(fēng)靡全國之勢。

其特色:精選半歲內(nèi)的肥嫩羔羊,現(xiàn)宰現(xiàn)吃,肉質(zhì)鮮美。其調(diào)料主要采用數(shù)十種天然食品名貴香料及中草藥材,經(jīng)調(diào)香師精心配制而成的香辛汁液,含有人體所需的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。汁入肉內(nèi),香入肺腑,烤出的羊肉香氣純正,味道鮮美、色澤金黃、肉質(zhì)滑嫩、酥松爽口、骨里透香、香辣適中、口齒生香、回味無窮,而且久吃不厭,不油膩,不上火,吃后潤肺潤腸,舒筋活血,增加食欲,滋養(yǎng)大補,延年益壽,有保健壯陽之功能,是真正的色、香、味俱佳四季適宜的名貴食品,美味佳肴,不吃不知道,吃過都說好!

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