欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

徐州煎餅

煎餅——中國傳統(tǒng)食品之一。用調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成,各地做法、食法略有變化。煎餅多由粗糧制作,營養(yǎng)價值高。煎餅疏松多孔,可厚(疊層)可薄,便于與其他食品搭配,可在不同場合食用。

蘇北的徐州以煎餅為主食。徐州人做煎餅是很簡單的,用面粉加水調(diào)成糊狀,然后放在專門烙煎餅的(當(dāng)?shù)厝私邪阶樱┤萜魃暇鶆驖L動,使其受熱均與,來回幾圈,這個大圓狀的煎餅就算好了,速度很快的,因為它很薄容易熟。把烙好的煎餅取下來然后折成四方的一般,夾家常菜就可以吃了。

徐州人一般煎餅夾的菜有自制的咸菜,像鹽豆,辣菜等等,也可以夾炒菜吃,看個人喜好。可以說在徐州,煎餅是不可缺少的主食,特別年紀(jì)大點的會覺得沒有吃煎餅就沒有吃飽飯,可見它的重要性!

调兵山市| 吉水县| 西青区| 石城县| 呼伦贝尔市| 井研县| 新干县| 集贤县| 临夏市| 龙州县| 延吉市| 房产| 元氏县| 兴宁市| 黄大仙区| 阿合奇县| 林甸县| 蒙自县| 仙游县| 西畴县| 府谷县| 泾源县| 固原市| 比如县| 赫章县| 黑水县| 临朐县| 大宁县| 淮安市| 读书| 鹿泉市| 丹阳市| 隆安县| 临沭县| 砚山县| 白玉县| 潜山县| 越西县| 平南县| 稻城县| 公安县|