欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

清遠連州市8大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

美食領域創(chuàng)作者

連州市廣東縣級市,由清遠市代管,位于廣東省西北部,小北江的上游,東南毗鄰陽山縣西南接連南縣西北湖南蘭山縣、江華縣相連,北與湖南省臨武縣交界,東北與湖南省宜章縣相接,下面小編給大家分享一下到了連州市要品嘗一下的8道地方美食。

1、連州花腸

連州花腸以講究的肥瘦肉搭配,按嚴格的比例加入濃酒、胡椒白糖、鹽等調料,腌制后灌入腸衣中,自然風曬至干透,其味甘香醇厚,甜中微辣,乃連州山區(qū)風味。

2、豐陽牛肉干

豐陽牛肉干是廣東一帶的傳統(tǒng)風味名吃,屬于粵菜系。豐陽牛肉干,顧名思義,這是產(chǎn)自連州市豐陽鎮(zhèn)頗有名氣的手工制作的牛肉干,用明火燒制而成。豐陽牛肉干特點用椎木的木材燃燒煙少且有特別香味,熏燒出來的牛肉干不嗆不濁,香味滲入肉質,食用起來越嚼越香。

3、東陂馬蹄

東陂馬蹄乃馳名省內外的特產(chǎn),皮黃飽滿,肉白鮮嫩,晶瑩閃亮,味美清甜,蕊滑無渣,無論生吃或熟食,都爽脆可口。

4、東陂臘味

東陂臘味有三百多年的悠久歷史,因產(chǎn)于東陂鎮(zhèn)而得名。東陂臘味包括臘肉臘腸、臘鴨、臘狗四個主要品種,它是把鮮活禽畜,經(jīng)過選料、腌制、風干等程序加工而成。其工藝特點在于利用當?shù)氐淖匀粭l件進行風干,不經(jīng)烘烤或者煙熏,不添加亞硝酸鹽和防腐劑,具有臘香濃郁、香嫩爽口、回味悠長的特色。

5、東陂水角

東陂水角是廣東清遠著名的傳統(tǒng)小吃之一。糍皮軟脆滑嫩、香爽口,肉餡咸甘適度、味美香醇,既有楚南人飲食的辛辣韻味,又有嶺南人清淡高雅的風范,集嶺南和中原飲食文化于一體。

6、西岸蘿卜

蘿卜被切成方塊狀小粒,加鹽、味精辣椒粉等攪拌均勻,然后拿平底圓墩型的鐵皮小勺盛好澆上粳米漿,待米漿已把松散的蘿卜粒粘在一起,硬成圓墩型后,再從勺里敲出來,浮在油面上炸至金黃,最后夾起來放在鐵絲網(wǎng)上滴下油即可。焦脆熱辣的蘿卜墩,最適合在北風呼呼的冬天食用。

7、星子牛肉糍

星子牛肉糍用面漿裹著腌好的牛肉和蒜苗,放入油鍋中炸成,牛肉的鮮美,蒜苗的清甜和油糍的脆香配合得天衣無縫,吃后口齒留香,相當?shù)暮贸浴?/p>

8、山塘豆腐

山塘豆腐以其滑嫩清香而成為了連州的一道名菜。 山塘豆腐有白豆腐、水豆腐油炸豆腐豆腐乳等多個品種。山塘豆腐之所以受食客青睞,是因為它特別滑特別嫩,到了山塘必須吃一下豆腐宴

以上是給大家分享的連州的8道地方美食,味道都很不錯,到連州的朋友可以找找嘗嘗,歡迎連州的朋友給留言進行補充。

我是孤塵一粒沙,致力于給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續(xù)創(chuàng)作的動力!

Hash:d5335af44758ed3089be77ddcc1c642430397891

聲明:此文由 孤塵一粒沙是我 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

顺义区| 江永县| 横峰县| 阿拉善盟| 美姑县| 台前县| 桂平市| 临安市| 云梦县| 永福县| 鲜城| 五河县| 江西省| 三明市| 建瓯市| 洞口县| 内乡县| 海丰县| 青阳县| 三明市| 元朗区| 体育| 瓮安县| 东莞市| 原阳县| 孙吴县| 商洛市| 永仁县| 新沂市| 桃园市| 济源市| 林口县| 兴国县| 诏安县| 绩溪县| 崇文区| 锡林浩特市| 吴忠市| 山西省| 繁昌县| 德兴市|