黑龍江特色小吃,黑龍江有哪些美食
得莫利燉魚(yú)是中國(guó)東北菜，著名美食小吃。“得莫利”一詞是俄羅斯語(yǔ)的音譯，這道菜的原產(chǎn)地哈爾濱郊區(qū)方正縣伊漢通鄉(xiāng)得莫利村，已有一百多年的歷史。推薦大家去當(dāng)?shù)爻裕泻脦准叶己懿诲e(cuò)的。記得要用稍大一點(diǎn)的盆來(lái)盛，這樣吃起來(lái)才夠氣氛!
殺豬菜，原本是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時(shí)所吃的一種燉菜。過(guò)去，人們沒(méi)有條件講究什么配料、調(diào)料，只是把剛殺好的豬的血脖子斬成大塊煮熟后切成大片放進(jìn)鍋里，，然后邊煮邊往里面放以經(jīng)處理好的干白菜．加水和調(diào)料，等到肉爛菜熟后，再把灌好的血腸倒進(jìn)鍋內(nèi)煮熟。這道菜適合在家里吃，當(dāng)人們坐在餐廳酒樓的餐桌旁，吃著這種具有農(nóng)家特色的殺豬菜時(shí)，仍然能感受到那濃濃的鄉(xiāng)情……
哈爾濱特色小吃之呼蘭區(qū) 呼蘭區(qū)是是我去得第二個(gè)地方。菜基本上也都是這些菜，口味比起哈爾濱市區(qū)內(nèi)來(lái)說(shuō)比較地道。
干菜產(chǎn)品燉肉（包括。豆角干 蘿卜干 土豆干 黃瓜干。）品種太多了說(shuō)不過(guò)來(lái)了
總之去了呼蘭一定要去農(nóng)家院哈爾濱特色小吃之亞布力 去亞布力多半是去滑雪的，不建議去雪場(chǎng)附近吃，那兒真沒(méi)什么好吃的，而且什么東西都貴。推薦山區(qū)美食：在這里可以吃到一些野味，比如野雞，野兔，野豬，狍子等，當(dāng)然有些是國(guó)家明令禁止的，但因?yàn)樗贸裕钥傆幸恍┤讼敕皆O(shè)法弄到，而你只要花個(gè)好價(jià)錢，就可以品嘗到。要趕到春秋季來(lái)吃，因?yàn)檫@兩個(gè)季節(jié)多一些，比較容易吃到。山區(qū)還有猴頭，木耳，椴樹(shù)蜜等，也都是非常好的產(chǎn)品。在這里我特別提一下，來(lái)這里旅游的人回家的時(shí)候不要忘了帶一桶蜂蜜回去，常年喝蜂蜜，對(duì)身體很好噢。 據(jù)記載，黑龍江有土著的金元文化的積淀與滿洲飲食文化。大批俄國(guó)人進(jìn)入以哈爾濱為中心的地區(qū)。外來(lái)飲食文化的傳入，對(duì)黑龍江地區(qū)傳統(tǒng)的飲食模式產(chǎn)生了巨大影響。因此黑龍江形成了其獨(dú)特的飲食文化，黑龍江有哪些美食，您還是親自來(lái)一探究竟吧！
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