導讀：你吃過中國多少有名的小吃？給你印象最深刻的 中國有八大菜系，那么你地方的特色小吃有幾種呢？

小吃就是隨便吃。

作為四川人，名小吃真的吃了不計其數(shù)，味道好印象好的也數(shù)之不盡，今天我分享下成都一道名小吃夫妻肺片。

夫妻肺片是川菜十大名菜之一，是由郭朝華、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成。，相傳上個世紀30年代左右，郭張夫妻家庭拮據(jù)，在街上以賣小吃糊口。當時進貨牛肉邊角料，牛廢等牛雜涼拌。其味美價廉深受當時民眾喜愛。因為兩口子，加上牛雜中含有牛肺，顧取夫妻肺片，因為食材是邊角下料也叫夫妻廢片，但是廢片名字不雅，顧大家都愛叫夫妻肺片。后發(fā)現(xiàn)了牛肺口味不佳就取消了牛肺。后新中國成立夫妻肺片店由國家經(jīng)營，經(jīng)幾代人的堅持不懈的努力，夫妻肺片已經(jīng)聞名海內(nèi)外！

夫妻肺片，色澤紅亮，質(zhì)地軟嫩，口味麻辣濃香。吃一口便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣，回味無窮。它同時明目護胃，補腎補血等功效。外地人來成都一定要品嘗這道四川的美食

中國有八大菜系，那么你地方的特色小吃有幾種呢？

我在湖南懷化芷江侗族自治縣，屬于湘貴交界的地方，我們家芷江鴨，全國聞名，本地小吃米豆腐，酸蘿卜，冰涼粉，油粑粑，蒿菜粑，臘肉……好吃的太多了，本地人愛吃，也喜歡做，壇子菜品種也超級多……

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