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朝城水餃

朝城水餃?zhǔn)巧綎|省聊城市莘縣朝城鎮(zhèn)的著名傳統(tǒng)特色小吃之一,已有幾百年的歷史,原由明兩京尚書江東引進(jìn)皇宮,很多來聊城莘縣的外地顧客都要前去朝城品嘗這一名吃。朝城水餃主要以精面粉、鮮嫩羊肉、上等香蔥、江樓香油等為原料,加以祖?zhèn)髯萄a(bǔ)配方調(diào)料,采用手工制作而成。制作好的水餃餡大皮薄,吃起來不膻不膩,入口鮮香,令人回味無窮。該水餃有詩贊曰:“武陽水餃進(jìn)朝堂,萬歲食之贊聲朗;盛名佳話天下知,皆因閣老家武陽。”
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