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樂平狗肉

樂平狗肉是江西省特色名菜,是用蒸、煮相結(jié)合的方法烹制作冷盤食用的風味食品,因系用文火不加鹽煮熟,具有肉味鮮嫩,軟硬適宜,鮮美爽口,營養(yǎng)豐富等特點。食用時調(diào)味作料講究,選用本地的農(nóng)家優(yōu)質(zhì)土狗,通過特殊的工藝烹飪而成,其制法和食用方法獨特,所做出來的成品菜色澤晶瑩、香味彌漫、油而不膩、鮮嫩爽口。而且樂平狗肉還有個最主要的特點就是好吃不上火,不分季節(jié),一年四季都能食用。

中文名:樂平狗肉

主要原料:狗肉

是否含防腐劑:否

副作用:無

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