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嵐皋苦蕎餅

嵐皋苦蕎餅是陜西安康嵐皋特色小吃之一,是用高山苦蕎磨成粉做成的,具有清肝明目、降血脂、降血壓之功效,可以沾蜂蜜食用,被稱為“苦盡甘來”,味道極好。嵐皋苦蕎餅成品成黃色,切成數(shù)塊三角形,裝盤上桌,香氣撲鼻,如今已是嵐皋為招待客人而貼心準(zhǔn)備的健康風(fēng)味小吃。嵐皋苦蕎餅在2016年被安康市評選為“安康十大名小吃”,其他入選的名單有漢陰炕炕饃、嵐皋洋芋絲餅、白河王記黃金脆、漢陰澗池燴面片、平利苦蕎核桃包、紫陽茶香黑米煎餃、石泉鼓氣饃、漢濱燒餅肉夾饃、漢濱蓮花蒸面等。
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