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萬(wàn)佛湖砂鍋魚頭

萬(wàn)佛湖砂鍋魚頭是安徽省六安市舒城縣的特色名菜,其以地道的萬(wàn)佛湖鳙魚頭為原料,加上純凈的湖水,配以獨(dú)特的佐料,以文火燉制、久煨而成。其味鮮美,口感獨(dú)特,鮮而不腥,肥而不膩,腴嫩汁濃,湯色乳白,高蛋白,低脂肪,口感鮮美,是不可多得的美味佳肴。
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