四會(huì)瀨粉 廣東 ? 肇慶 四會(huì)瀨粉，俗稱粉仔，源自清塘民間，是肇慶有名的特色面食小吃。四會(huì)瀨粉先以粘米粉用適量清水?dāng)嚢璩珊缓笥锰刂频臑|粉缽盛上，糊粉蔥缽底幾個(gè)小孔迅速流落鍋中的開水里，形成圓條，煮熟厚用篩子撈起，泡清水即可。食用時(shí)，起猛火起鍋，下適量上湯，再放瀨粉，以醬油、胡椒粉、肉粒、蔥蒜等作佐。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 德慶酥 下一篇 2021-09-07 鼎湖山水豆腐花 上一篇 2021-09-07 相關(guān)推薦
