陽谷布袋雞 山東 ? 聊城 ? 東昌府 陽谷布袋雞是陽谷傳統(tǒng)名吃。陽谷城內(nèi)北街張家世代相傳。做法獨(dú)特，整雞脫骨，將五臟抽去，腹內(nèi)裝入海參、魷魚、海米、竹筍、香菇、火腿，脖頸裝入水氽丸子，雞蛋煮熟剝皮放于腹后，加料物蒸煮，清蒸后湯白如奶，稱奶湯布袋雞；過油蒸湯呈紅色，稱紅扒布袋雞。中文名：陽谷布袋雞主要原料：雞是否含防腐劑：否儲(chǔ)藏方法：即食特點(diǎn)：雞肉濃爛，湯鮮味美 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 孟家包 下一篇 2021-09-01 臨清進(jìn)京腐乳 上一篇 2021-09-01 相關(guān)推薦
