孤島鮮魚(yú)湯，因湯濃色白、魚(yú)肉鮮嫩而遠(yuǎn)近聞名。現(xiàn)在，在孤島經(jīng)營(yíng)鮮魚(yú)湯的不少于幾百家，來(lái)這里品嘗鮮魚(yú)湯的人是車(chē)水馬龍，門(mén)庭若市，給孤島增添了一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。傳說(shuō)唐代有本地王姓老人做鮮魚(yú)湯救濟(jì)薛仁貴，從此，鮮魚(yú)湯便在黃河口流傳開(kāi)來(lái)。

中文名：孤島鮮魚(yú)湯

分類(lèi)：魯菜系

口味：湯濃色白、魚(yú)肉鮮嫩

主要食材：活鯽魚(yú)