九江煎堆是廣東南海著名傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃，是由糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔餅等原料制作的食品。首創(chuàng)于南海縣九江鎮(zhèn)而得名。具有色澤金黃，甘香松脆的特色。廣東小吃九江煎堆是別樹一格的，它與全國(guó)各地的煎堆都不同，中國(guó)其他地方一直沿用圓煎堆，全國(guó)唯一一種扁的煎堆就是廣東佛山南海的九江煎堆。

中文名：九江煎堆

別名：九江碌堆

主要原料：糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔餅，花生油。

原產(chǎn)地：廣東南海區(qū)九江鎮(zhèn)

屬性：特色風(fēng)味小吃

口味：甘香松脆