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插花牛肉湯

插花牛肉湯是安徽阜陽著名小吃,插花高家牛肉湯起源于清朝道光年間,發(fā)展至今已有近200年的歷史,其原湯采用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調(diào)料,用文火熬制而成,口味純正,回味悠長。由于其工藝獨(dú)特,慢慢的形成了一種特色,成了家喻戶曉的名吃,如今不光在插花和阜陽很有知名度,而且傳到了山東、江蘇等地,已漸漸成為黃淮地區(qū)人民群眾日常生活不可缺少的美味佳肴,深受人們的青睞。

中文名:插花牛肉湯

分類:漢族小吃

口味:口味純正

主要食材:牛骨,牛肉

起源:清朝道光年間

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