樊川小肚 江蘇 樊川小肚，俗稱(chēng)蒲包肉。高郵名吃，也是江蘇地道的漢族傳統小吃。樊川小肚的主料是精肉，板膘，配料為豆腐皮，調料有姜、蔥、酒、糖、鹽、淀粉和名貴香料，用的是陳年老鹵湯煨。煨熟后，解捆倒出來(lái)，活似一個(gè)個(gè)帶有蒲包印跡的小葫蘆，切成片，香味撲鼻，令人垂涎。 贊 (0) 39 151 生成海報 高郵蟹黃肉包 下一篇 2008-08-08 高郵湖大閘蟹 上一篇 2008-08-08 相關(guān)推薦
