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枸 杞

枸杞(lycium barbarum)屬茄科植物,主要產(chǎn)于海西州的德令哈、格爾木、都蘭、烏蘭,以各農(nóng)場(chǎng)種植的品質(zhì)最佳,其他各州及東部農(nóng)業(yè)區(qū)亦有野生和種植,年產(chǎn)量約近百噸。8-9月間果實(shí)成熟時(shí)采收,曬干、在涼曬時(shí)不宜翻動(dòng),以免變黑。馳名中外的青海特產(chǎn)枸杞,沐塞北之寒露,潤天地之精氣,鮮果玲瓏剔透,紅艷欲滴,狀似紅寶石,干果色澤紅潤,皮薄肉厚,籽少味甘,營養(yǎng)極為豐富。枸杞性平,味甘,早在漢代就以其滋陰補(bǔ)腎,健腦養(yǎng)血、明目益神、延緩衰老等神奇功效而享譽(yù)天下。經(jīng)專家鑒定:其中所含鍺、鋰元素獨(dú)具增強(qiáng)人體免疫功能,助于開發(fā)兒童智力;所含多種氨基酸、維生素、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)成份和人體必需的礦物質(zhì),具有抗癌、保肝、養(yǎng)顏之奇效,是最佳天然保健物,用于治目昏、眩暈、耳鳴、腰膝、酸軟、糖尿病等癥。( 德令哈)

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