酸菜（洋芋）煮角 甘肅 ? 甘南州 ? 臨潭 酸菜（洋芋）煮角是以上好的土豆（蒸熟）為原料，先是挑選出上好的洋芋煮熟之后，取皮，搗碎，加入食鹽、味精、花椒、香油，輔以蔥花、鮮牛肉，攪拌均勻成餡，并拌以上佳“苦根”酸菜，用臨潭的當?shù)氐柠溩用妫ɑ蚣尤肷倭壳囡妫┑热嗪投傻拿嫫ぐ茫诺椒兴佒校笫熘螅谷胂愦祝狱c油潑辣子，可口而美味的酸菜（洋芋）煮角就做好了。 吃起來既有洋芋的香味，也有酸菜的酸味，口感極佳。具有健脾，降暑的功效，是夏季不錯的一道美味小吃。 贊 (0) 39 151 生成海報 燙面油香 下一篇 0001-01-01 舟曲羊肚菌 上一篇 0001-01-01 相關推薦
