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環(huán)江紅心香柚

紅心香柚為蕓香科,柑桔屬,是通過琯溪蜜柚芽變異中選育出來的,是柚類中的一個優(yōu)良新品種。廣西環(huán)江毛南族自治縣于2009年引種試種,目前種植面積達2萬多畝,該品種表現(xiàn)為早熟、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),種性穩(wěn)定。

紅心香柚果實碩大、單果重1200克~2350克,平均1680克,型美、皮薄易剝離,瓤肉無籽、肉質(zhì)脆嫩、多汁柔軟,有蜜香味,入口溶化不留殘渣,酸甜可口,色澤鮮艷,果肉為淡紫紅色,美麗誘人,商品性佳,因此被稱為“柚中之冠”。柚果營養(yǎng)價值高,據(jù)測定:果實內(nèi)物質(zhì)含量:總糖量8.76%,總酸量0.74%,維生素C37.85mg/100g,可溶性固形物11.55%,果實率59%,汁胞色素為蕃茄紅素和胡蘿卜素等天然色素,富含人體必需的多種微量元素,對人體具有一定的保健功能。

紅心香柚適應(yīng)性強,產(chǎn)量高,商品性佳,經(jīng)濟壽命長,無論丘陵、平原、山地均可種植,管理得當(dāng)畝產(chǎn)可達萬斤以上,經(jīng)濟效益顯著。紅心香柚具有早熟性,比普通柚類提早兩個月上市,是國慶、中秋佳節(jié)饋贈親朋好友的最佳禮品。

地域范圍

環(huán)江紅心香柚農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍包括大才鄉(xiāng)、思恩鎮(zhèn)、水源鎮(zhèn)、洛陽鎮(zhèn)、川山鎮(zhèn)、下南鄉(xiāng)、馴樂鄉(xiāng)、明倫鎮(zhèn)、東興鎮(zhèn)、龍巖鄉(xiāng)、大安鄉(xiāng)、長美鄉(xiāng)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其管轄148個的行政村。保護范圍位于東徑107°51′至108°43′,北緯24°44′至25°33′。保護面積10萬畝,產(chǎn)量50萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:環(huán)江紅心香柚果實近圓球形,果頂平,果基部微突,萼片3-4片;果實外觀淺黃至金黃色,油胞多、小,皮光滑,皮薄;果大,單果重1200克-1650克;中心柱空,囊瓣14-18瓣,果肉粉紅色,囊皮薄;肉爽脆,汁多,清甜,化渣,有蜜香,無核。2、內(nèi)在品質(zhì):環(huán)江紅心香柚可食率≥55%,漿果出汁率≥45%,含維生素C≥30mg/100g,含可溶性固形物≥10%,含總糖≥7g/100mL,含總酸≤0.8g/100mL。3、安全要求:環(huán)江紅心香柚實行無公害化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),產(chǎn)品符合環(huán)江縣地方標(biāo)準(zhǔn)《環(huán)江紅心香柚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)要求。

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