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懷來(lái)金絲小棗

懷來(lái)金絲小棗是河北省張家口市懷來(lái)縣官?gòu)d鎮(zhèn)舊莊窩村的特產(chǎn)。懷來(lái)官?gòu)d舊莊窩金絲小棗富含蛋白質(zhì)、果酸等營(yíng)養(yǎng)成份,具有益氣生津、養(yǎng)血生津等藥用功效。

名揚(yáng)京津的金絲小棗盛產(chǎn)于官?gòu)d水庫(kù)大壩以下舊莊窩一帶,《史記》已有該地種棗的記載。現(xiàn)種植面積4000畝,年產(chǎn)量300萬(wàn)斤左右。其含糖比其它地區(qū)高18%,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含ABCP等多種維生素,醫(yī)學(xué)上稱之為“維生素丸”,還含鈣、鐵等多種人體必須的礦物質(zhì),具有很高的養(yǎng)生價(jià)值。舊莊窩金絲小棗每年十月下旬成熟,其果實(shí)長(zhǎng)圓形,果皮棕紅色,果大核小,味香肉甜,糖份較高,小棗成熟掰開后,能拉出七、八根金黃色絲,故譽(yù)為“金絲小棗”,舊時(shí),要奉送朝廷皇室,配制“八寶粥”。金絲小棗是老弱病人的滋補(bǔ)佳品,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣磷鐵以及多各種維生素。藥用價(jià)值也很高,對(duì)便秘、角膜潰瘍、心臟病、高血壓等疾病有較好療效,并具有舒肝健脾、消心潤(rùn)肺、補(bǔ)血養(yǎng)顏,調(diào)中益氣等多種功能。

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