溆浦棕子 湖南 ? 懷化 ? 溆浦 溆浦棕子，原料種類很多，其主要的原料是糯米，其次還有伴綠豆、紅豆、玉米、小麥、小米、干茹米等等。溆浦人統(tǒng)稱它為"雜糧"糍粑。豆類原料不需要加工，而小麥、玉米、小米、干茹米都需要磨成顆粒后，再拌和在糯米中。通過蒸煮后，這些用雜糧拌和的粽子，要比純糯米的更好吃。如果粽子包多了吃不完，這也用不著擔(dān)心，你可以把粽子切成厚約半寸左右的粽子餅，曬干后藏入陶壇中，日后用油煎食，香脆極了。它往往被當(dāng)作待客的一道菜肴，誘人品嘗。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 平江十大碗 下一篇 0001-01-01 茶陵豆腐乳 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
