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薄山湖松針野生魚

薄山湖松針野生魚是河南省駐馬店市確山縣的特產(chǎn)。薄山湖松針野生魚肉質(zhì)鮮美、清香滑嫩,享有“水中仙品”之美譽(yù), 實(shí)屬野生魚中的精品。

“薄山湖松針野生魚” 是唯一在國家工商總局擁有注冊商標(biāo)的魚,它們是野生于國家級森林公園薄山湖,以針葉林、松柏、野菊花等環(huán)湖群山植被的腐殖質(zhì)為食物,在沒有任何工農(nóng)業(yè)污染的獨(dú)特環(huán)境中生長的大頭花鰱魚。這種魚大而肥,體內(nèi)含有一定程度的中草藥成分,其肉質(zhì)獨(dú)特,湯鮮甘美,富含對人體大腦細(xì)胞生長發(fā)育、新陳代謝起著重要作用的物質(zhì):EPA 和 DHA 兩種不飽和脂肪酸。具有提神補(bǔ)腦、明目健脾、潤體養(yǎng)命、延緩衰老的功能,肉質(zhì)鮮美、清香滑嫩,享有“水中仙品”之美譽(yù), 實(shí)屬野生魚中的精品。

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