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漾濞油雞棕

油雞棕是用當?shù)叵阄洞己竦暮陔u棕配上新鮮的紅椒和山花椒,在純凈的香油里炸去水份制成的。漾濞的野生雞棕肥碩壯實、質細絲白、鮮甜脆嫩、清香可口,富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維以及維生素B1、B2。油雞棕可做為烹飪的佐料,也可單獨食用,是旅游、就餐、饋贈之佳品。

信息來源:大理州旅游發(fā)展管理委員會

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