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天津紅鐘醬油

紅鐘牌醬油的始創(chuàng)人叫李惠南。1919年他東渡日本留學,就讀于東京高等工業(yè)學校應用化學 系,他認為日本利用現(xiàn)代化學方法制造醬油頗為可取,遂致力于此項研究。1927年,他在天津北營門西大街辦起了“宏中醬油廠”,后又擴建為“宏中醬油股份有限公司”,產品定名為 “宏鐘”牌醬油。

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