松桃牛肝菌是貴州省銅仁市松桃縣的特產(chǎn)。松桃縣梵凈山所產(chǎn)的野生牛肝菌是綠色產(chǎn)品，在全國享有一定的盛譽。

松桃境內(nèi)有地球同緯度植被保存最完好的一片凈土，中國五大佛教名山之一——梵凈山。野生牛肝菌是生長于梵凈山高原森林的一種純天然、無污染的野生食用菌，是素中之葷的食品，味美鮮嫩、清香，含有豐富的蛋白質(zhì)、無機鹽、糖、鈣、鐵等多種微量元素，較全面的氨基酸和多種維生素，營養(yǎng)價值極高，是宴席佳肴及招待賓客、饋贈親友之理想佳品。