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大港冬棗

大港冬棗是經(jīng)過(guò)農(nóng)藝技術(shù)人員依據(jù)本地崔莊冬棗培育、優(yōu)選出的冬棗優(yōu)良品種。大港冬棗果皮赭紅光亮,色澤鮮艷,皮薄肉脆口感好,果大、核小、酥脆、汁多、酸甜適口,品質(zhì)極佳,平均單果重20克,指標(biāo)優(yōu)于大部分鮮果,被許多國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家譽(yù)為“百果之王”。

經(jīng)過(guò)十多年的規(guī)劃發(fā)展,天津?yàn)I海新區(qū)大港已成為北方重要的冬棗生產(chǎn)基地。8個(gè)冬棗精品園、5個(gè)冬棗觀光園、3萬(wàn)畝無(wú)公害生產(chǎn)示范園、冬棗飲品、冬棗驛站成為大港地區(qū)農(nóng)業(yè)對(duì)外的名片,形成產(chǎn)、運(yùn)、加、銷(xiāo)一條龍的產(chǎn)業(yè)化模式。

地域范圍

大港冬棗分布于天津市東南部濱海新區(qū)大港地區(qū),距天津市區(qū)33km。坐標(biāo)為東經(jīng)117°08′~117°34′、北緯38°33′~38°57′之間,海拔1.2m~3.5m。東臨渤海灣;南與河北省黃驊市接壤;西與天津市靜海縣毗鄰;北與津南區(qū)、西青區(qū)為界。分布于中塘鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、小王莊鎮(zhèn)、港西街、古林街等地。總種植面積6666.7公頃,冬棗年總產(chǎn)量約為6000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:果實(shí)近圓形,平均單果重19.8 g,果皮較薄、深棕紅色,果面光滑。果肉酥脆、綠白色、汁液多。果核紡錘形, 果核小。風(fēng)味濃酸甜適口,口感好,品質(zhì)極佳,適于鮮食 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):大港冬棗內(nèi)含豐富的維生素C、纖維素、果膠和鐵、鋅、等微量元素。 3、產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定:大港冬棗產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范要求,參照中華人民共和國(guó)國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2762-81《食品中汞允許量標(biāo)準(zhǔn)》、GB5127《食品中敵敵畏、樂(lè)果、 馬拉硫磷、對(duì)硫磷允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)》、GB4788-84《食品中甲拌磷、殺螟硫磷、倍硫磷殘留量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB4810-84《食品中總砷允許量標(biāo)準(zhǔn)》、GB4809-84《食品中氟允許限量標(biāo)準(zhǔn)》和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB18740-2002、NY5252-2004無(wú)公害食品冬棗等有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

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