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馕坑烤肉

馕坑烤肉是新疆特有的美食,是選用新鮮羊肉利用馕坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤制而成。烤肉色澤焦黃,食用時(shí)蘸上特制調(diào)料或鹽,香嫩可口。此外,馕坑中還可以烤雞及其他食物。(喀什)

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