欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

吐魯番烤全羊

烤全羊,是新疆可與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美的一大名饌。其正宗在天山以南,在喀什、和田等地的大小“巴扎爾”(集市)都可聞到它特有的香味。 烤全羊之所以名貴,除了它選料考究外,主要是它的別具特色的制法。新疆羊肉質(zhì)地鮮嫩無膻味,在國內(nèi)外肉食市場上享有盛譽。在維吾爾民間,人們在食用羊肉時,尤其在為烤全羊選肉時特別強調(diào)選擇生長在南疆較干旱地區(qū)的綿羯羊,而且最好是在兩歲以內(nèi)的肥羊。如果沒有兩歲以內(nèi)的綿羯羊而不得不選擇山羊時,人們選擇還不曾剪過羊毛的羯山羊。這是人們在長期食用羊肉的日常生活中總結(jié)出來的寶貴經(jīng)驗,也是為烤全羊選肉料的秘密之一。

永川市| 敖汉旗| 宁晋县| 武安市| 马山县| 霍山县| 龙江县| 兰溪市| 阿克苏市| 永宁县| 平泉县| 平乐县| 通河县| 都昌县| 牡丹江市| 噶尔县| 修水县| 铁力市| 阿克苏市| 肥城市| 杭锦后旗| 左云县| 游戏| 抚远县| 寻乌县| 重庆市| 西城区| 民勤县| 鄯善县| 阿图什市| 仁怀市| 罗定市| 沾益县| 崇信县| 桑日县| 麻江县| 吉首市| 卓资县| 上犹县| 上杭县| 凯里市|