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蘭州麻辣燙

  在工大上學(xué)的時候,學(xué)校門口坡下面,有一個中年婦女,常年在那兒支個小攤賣麻辣燙。     她做的麻辣燙口味濃香,麻辣可口,串還大,一盤麻辣粉就是我們這些饞嘴女生的一餐了。     基本上一個星期我們?nèi)コ詢扇兀颐看稳ザ家炼蛊耍獕K,菜花,再加一盤細粉或?qū)挿郏灾熬湍苈劦秸T人的香味一陣陣地飄過來,讓人食欲大振。     雖然是露天,可絲毫不影響我們的食欲和情緒,坐在簡易的長條凳上,面對這一盤子紅紅綠綠的蔬菜,哈喇子早流了下來,再加上一盤粉,加上醋,讓辣味輕一點,便開動了。那叫一個香,吃的人微微地出了汗,有時候還能辣出眼淚來,可是饞啊,沒有辦法。     畢業(yè)好幾年了,離開蘭州的日子也是我最想念麻辣燙的日子,這里的麻辣燙根本是地方特色,一打鍋老湯,把各樣蔬菜粉條什么的混合在一起,放在一個漏勺里,在鍋里燙幾下,撈出來加點什么雞湯,我是十分不喜歡這個味道的,吃了一回就再也不想吃第二回了,讓我更加的想念學(xué)校門口的小攤了。     有時候在同學(xué)網(wǎng)上大學(xué)同學(xué)相遇,說到的還是那家的麻辣燙,都說想念的慌,饞得沒有辦法。可惜我離家太遠,下次如果有機會回家,我一定要去吃個過癮。不知道那個小癱還在不在了!

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