通渭特產豌豆在我國已有兩千多年的栽培歷史，現(xiàn)在各地均有栽培，主要產區(qū)有四川、河南、湖北、江蘇、青海等十多個省區(qū)。通渭縣種植豌豆的歷史悠久，產地環(huán)境環(huán)境符合綠色食品標準，種植技術由甘肅省技術監(jiān)督局審定發(fā)布為地方標準，種植面積在10萬畝以上，種類多，商品率高，除以籽粒直接銷售外，還生產加工豌豆淀粉、豌豆粉絲、粉條、味精等產品，銷往省內外市場。豌豆種子的形狀因品種不同而有所不同，大多為圓球形，還有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀。顏色有黃白、綠、紅、玫瑰、褐、黑等顏色。