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西安煎餅

特點:用蕎麥粉攤制而成,味道可口,香味濃郁。  主要原料: 蕎麥粉、豆腐干、酥肉、芝麻涼湯、炸辣椒等調(diào)料。 簡要介紹: 煎餅用蕎麥糊狀精粉攤制而成。內(nèi)卷豆腐干和酥肉,食用時用芝麻涼湯或炸辣椒作調(diào)料,味道可口,香味濃郁,頗具地方特色。( 西安)

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