說到洋縣華陽的美食，這里的土生土長的人們會給你帶來另外一種驚喜，一個屬于大自然的饋贈。古時，當(dāng)?shù)厝擞靡环N名叫“神仙樹”的植物莖葉加工制作的特色食物----“神仙豆腐”。這種“神仙樹”學(xué)名“雙翅六道木”屬于忍冬科六道木屬的灌木類植物。將其莖葉手搓或搗成糊狀，加適量水，攪勻之后用荷葉蓋住，放置陰涼處10-20分鐘即成。“神仙豆腐”使用天然植物作為原材料，做法質(zhì)樸簡單，無任何添加，質(zhì)感滑溜，入口清涼，味道微苦，通常切成細(xì)絲狀，佐以食醋、辣椒油等香辛料拌勻。味道麻辣酸香，輕快爽口，可謂“只品神仙，不見豆腐！”。“神仙豆腐”原本屬于南方廣西、湖南一帶的常備食物，因華陽所處獨(dú)特的地理位置環(huán)境和歷史變遷，“神仙豆腐”就在此安家落戶。