牛黃是指牛科動(dòng)物黃牛或水牛的膽囊結(jié)石。牛黃（Calculus bovis），別名丑寶。本品為牛科動(dòng)物牛（Bos taurus domesticus Gmelin）干燥的膽結(jié)石。牛黃完整者多呈卵形，質(zhì)輕，表面金黃至黃褐色，細(xì)膩而有光澤。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為牛黃氣清香，味微苦而后甜，性涼。可用于解熱、解毒、定驚。內(nèi)服治高熱神志昏迷，癲狂，小兒驚風(fēng)，抽搐等癥。外用治咽喉腫痛、口瘡癰腫、療毒癥。由于天然牛黃很珍貴，國(guó)際上的價(jià)格要高于黃金，現(xiàn)在大部分使用的是所謂人工牛黃。