景洪香竹飯 云南 ? 西雙版納州 ? 景洪 景洪香竹飯 香竹飯是用西雙版納一種本身會散發(fā)香味、像青筍一樣粗細的竹子做的。其做法是：先把香竹按兩個竹節(jié)砍下，在一端的竹節(jié)中挖一個孔，把洗過的糯米放入香竹中，再加入一些水，然后用竹葉塞住孔，放在火炭上烤。到竹子的水分被烘干后，竹筒就會自然爆裂，里面的香竹飯也就熟了。這時，你只要掰開竹片就能見到一層薄薄的白色香膜緊粘在糯米飯上，一根白色的糯米“香腸”展現在眼前，晶瑩柔軟的米粒彌漫著香味，讓人口生津液，胃口大開。 贊 (0) 39 151 生成海報 景洪苦筍 下一篇 0001-01-01 傣味酸肉 上一篇 0001-01-01 相關推薦
