欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

大路口山芋

大路口山芋是泗縣山芋的核心產(chǎn)區(qū)大路口鄉(xiāng)特產(chǎn),有“中國山芋之鄉(xiāng)”稱號。

大路口山芋作為地方優(yōu)良品種在泗縣種植已有300多年歷史。據(jù)歷史學家考證:“甘薯之名,見于晉嵇含著《南方草木狀》,其言曰:“甘薯,蓋薯蕷之類,或曰芋之類,根葉亦如芋,實如拳,有如甌者皮紫而肉白蒸煮食之,味如薯蕷,性不甚冷,舊珠崖之地海中之人皆不業(yè)耕稼,唯掘地種甘薯。秋熟收之,蒸曬切如米粒倉圃貯之,以充糧糗,是名薯糧。”嵇為晉時人,可知中國晉時,已有甘薯。

據(jù)《泗縣志》記載:虹縣(泗縣古稱筆者注)境內(nèi)良田萬頃,薯類種多,民豐物阜,商賈云集。民間相傳康熙十九年(1680)黃河奪淮入海,給古泗州帶來了滅頂之災,州城沉入洪澤湖底,“永為黿鼉之窟”,州署不得不遷至盱山。直到乾隆四十二年(1777)年,巡撫閔鶚元上 書朝廷,泗州署“治隔淮湖,廣控馭不便,虹最近泗,請裁虹歸泗,版圖、民賦一并于泗,并以城為州治……上從其請”,乃將州治由盱山遷于虹(今泗縣城),由于受封建土地所有制的束縛,加上水、旱災害頻仍,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低下,糧食產(chǎn)量低而不穩(wěn),靠天吃飯的泗縣勞苦農(nóng)民頗為喜植抗旱耐瘠、適應(yīng)性廣的高產(chǎn)地瓜,可生吃熟食,可切瓜曬干長年備饑荒,還可磨粉灘煎餅、烤地瓜、作面食,由此山芋成為了泗縣人民災荒戰(zhàn)爭年帶充饑物、救命糧.清末、民國時期,泗縣人民食用的糧食,主要有小麥、玉米、高粱、綠豆、豌豆、豇豆、谷子、紅薯等。農(nóng)民以高梁、紅薯為主食,特別是抗日戰(zhàn)爭時期地瓜成為主要充饑物。

建國初期作為用來裹腹的主要糧食,泗縣人對山芋懷有一份特殊的感情。“山芋飯、山芋饃,離了山芋不能活。”在當年吃不飽穿不暖的時期,山芋不僅養(yǎng)活了泗縣,還養(yǎng)活了上億的中原人。說起山芋的好,泗縣當?shù)剞r(nóng)民是滔滔不絕:“山芋可以生著吃,烤著吃,從根到莖都可以拿來食用;而且山芋膽固醇含量低,對老年人來說是一種很好的保健食品。”

安徽省宿州市泗縣大路口鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域

《泗縣人民政府關(guān)于界定泗縣大路口山芋國家地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》 泗政秘〔2016〕92號

泗縣合作社標準:

Q/DLKSY005-2016

《大路口山芋無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》

洪湖市| 合山市| 永昌县| 浙江省| 蒲城县| 类乌齐县| 安泽县| 丹东市| 淮安市| 兴山县| 南靖县| 高青县| 平陆县| 开化县| 内乡县| 万全县| 云南省| 周至县| 安陆市| 邵东县| 肥东县| 高青县| 洛川县| 固镇县| 林西县| 辉南县| 治县。| 玉山县| 顺义区| 筠连县| 襄汾县| 莲花县| 遂宁市| 保亭| 绥棱县| 千阳县| 莱西市| 五河县| 渑池县| 万载县| 游戏|