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玉米窩窩頭

原料:玉米粉500克,糯米粉50克。

調(diào)料:白糖50克,熱水。

制作方法:蒸。將玉米面、糯米粉用熱水加白糖和勻揉成面團,下劑后用手捏成窩窩形狀,上籠蒸熟即成。

風(fēng)味特色:玉米香味濃郁,甜香軟糯。

技術(shù)要領(lǐng):玉米粉要選用糯玉米制作的粉。

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