羊艾小葉苦丁茶

羊艾小葉苦丁茶是新創(chuàng)特種茶，創(chuàng)制于2000年，產(chǎn)于貴州省羊艾茶場(chǎng)。

小葉苦丁茶的加工，目前國(guó)家尚未制訂一套系統(tǒng)的工藝標(biāo)準(zhǔn)，羊艾茶場(chǎng)小葉苦丁茶的工藝一般為“采摘―推涼―殺青―揉捻―初烘做形―干燥―精選―審評(píng)定級(jí)―包裝”。袋泡茶工藝為“原料驗(yàn)收―分類整理―打碎―審評(píng)―拼配―裝袋―成箱”。

貴州省羊艾茶場(chǎng)建于 1952年，系貴州省茶葉自營(yíng)進(jìn)出口企業(yè)，位于貴陽(yáng)市西南郊區(qū)，距貴陽(yáng)市中心僅40公里。她東鄰貴陽(yáng)市磊莊機(jī)場(chǎng)，湖潮、馬場(chǎng)兩個(gè)火車站分別位于茶場(chǎng)北面和西面，滇黔公路穿場(chǎng)而過(guò)，交通十分便利。

羊艾茶場(chǎng)片區(qū)屬于黔中丘陵茶區(qū)，該片區(qū)有著悠久的茶園種植及名優(yōu)茶生產(chǎn)歷史。 茶場(chǎng)占地面積二萬(wàn)余畝，其中茶園近萬(wàn)畝，可耕作土地面積 12650畝，均分布在低山淺丘的臺(tái)地緩坡上，境內(nèi)海拔1300米左右，土壤多為第四紀(jì)粘質(zhì)酸性黃壤，年降雨量1200-1300毫米，年均溫14.2℃，晝夜溫差3-13℃，空氣較濕潤(rùn)。茶場(chǎng)周圍山巒起伏、蒼綠蔥翠，常年云霧繚繞，為茶樹生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境。