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四寶豆腐

原料/調(diào)料:

白豆腐3塊、蝦仁、冬菇、火腿、青豆粒各20克。花生油20克、10克、味精10克、白糖5克。

制作流程:

1.白豆腐切厚片,擺入碟內(nèi),蝦仁、冬菇、火腿、青豆都切粒。

2.加入蝦仁、青豆、冬菇、火腿、鹽、味精、白糖、撒入豆腐上待用。

3.用蒸鍋燒開水,放入擺好的原料,用旺火蒸6分鐘拿出,燒開油淋入原料上面即成。

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