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酒蒸跳魚

主要原料:跳魚 配料:紅曲、玉竹、黨參、枸杞子菜肴典故:跳魚別名彈糊,灘涂特有產(chǎn)品,其中玉環(huán)黑色跳魚,魚身有黃褐色為佳品。此品成因盛產(chǎn)于玉環(huán)地區(qū)。

菜肴特點:香醇味厚,跳魚肉嫩鮮,有滋潤養(yǎng)顏之功效。

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