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羅村茶

 

通-村茶為恢復(fù)名茶,產(chǎn)于通江鐵溪鎮(zhèn)羅村。在唐、宋時品質(zhì)超群,被列為四川八大名茶之一。1994年獲四川省第三屆“甘露杯”優(yōu)質(zhì)名茶證書和獎杯。2005年獲中茶杯一等獎。

羅村茶產(chǎn)于四川盆地北部邊緣,具有明顯的立體氣候特征,氣候溫和、雨量充沛、四季分明。羅村茶以一芽一葉初展為原料,一般清明前后開采,其工藝流程是:揀剔→攤青→殺青→抖散(清風(fēng))→初干→做形→回潮→烘焙→分級包裝。

羅村茶的品質(zhì)特征:外形扁平、直、勻整、色澤嫩綠、香氣清香持久、湯色嫩綠明亮、滋味鮮純回甘、葉底黃綠勻亮。

 羅村茶產(chǎn)地范圍為四川省通江縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

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