欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

雙江牌熊鴨子

始創(chuàng)于1909年,由重慶江北區(qū)食品公司熊鴨子廠生產(chǎn)

本品精選當(dāng)年養(yǎng)的健壯仔鴨為原料,宰后去凈雜毛,以數(shù)十味名貴中藥材1的香料腌制,加撐造型,文火烘烤而成。食前再急蒸30分鐘。本品肉質(zhì)細(xì)嫩,色、香、味、型俱佳。

江北熊鴨子始于清宣統(tǒng)一年。當(dāng)年,重慶江北有個(gè)姓熊名漢江的小商販,常在街頭巷尾出售熏鴨,他制作的鴨子色澤金黃,肉質(zhì)軟嫩,爽口化渣, 很受食者歡迎。到四十年代,不少酒館、餐廳爭(zhēng)相找熊漢江訂貨。從此, 江北熊鴨子名噪一時(shí),生意興隆,商販仿制者眾。熊漢江為了維護(hù)自己的信譽(yù),就用金紙剪成“熊漢江”三個(gè)大字,貼在玻璃柜內(nèi),因此,又有“金字熊鴨”之稱。

這種鴨外形美觀,光亮呈橢圓形,表面為深棕色或茶色,皮脆肉嫩;切開(kāi)后,內(nèi)肉淡紅,脂肪為淡黃色,層次分明;吃起來(lái),清香爽口,回味濃郁,具有川味烤鴨的獨(dú)特風(fēng)味。

鸡泽县| 利川市| 三江| 沁阳市| 乌兰浩特市| 资阳市| 福泉市| 泸水县| 子洲县| 杭锦后旗| 安仁县| 赣榆县| 永登县| 晋州市| 九寨沟县| 柳州市| 台中市| 巴东县| 西乡县| 凌源市| 廉江市| 西青区| 五河县| 敖汉旗| 门源| 西乌珠穆沁旗| 常德市| 三明市| 瓦房店市| 深州市| 商河县| 阳曲县| 确山县| 长治县| 徐州市| 永德县| 晋州市| 高尔夫| 财经| 炉霍县| 高密市|