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縉云甜茶

即殼斗科的多穗石標(biāo),喬木,葉長而尖,嫩葉略呈紫紅色,枝桿細(xì),分枝少,現(xiàn)主要分布在重慶市北碚區(qū)縉云山山脊一帶,產(chǎn)量極少,每年產(chǎn)量只有數(shù)千公斤。 縉云甜茶,系在春夏之間,采摘嫩葉、嫩枝蒸炒焙干制成。湯色碧綠清爽,氣味芳鮮醇和,飲后多時,仍感香甜回味。同時,此茶無刺激性,長飲對胃等均有保健作用。是1937年參加巴黎萬國物產(chǎn)展覽會的佳品。新中國成立后,朱德總司令每次到北碚,早晚均要暢飲此茶.

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