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柿花

花于4月中旬開放。果實心狀球形,橙黃色。10月上旬至11月成熟時變?yōu)榧t色,通常無子或有少數(shù)種子。產(chǎn)于桂林陽朔、臨桂、荔浦、平樂、恭城等縣,蒼梧、容縣、平南、玉林等地亦有。陽朔為主產(chǎn)地,陽朔與恭城兩縣鮮柿年產(chǎn)量達4000多噸。主要優(yōu)點是:果型中等,單果重170克-196克。外形美觀,光滑、多粉,果肉橙紅,質脆味甜,肉厚汁多,含糖量達18%。適于生食,也適于制柿餅,出餅率20%-30%。產(chǎn)量較高,單株產(chǎn)果150千克-250千克,豐產(chǎn)株達1200千克。柿餅有潤肺止咳、生津、潤腸之效,蒸食可治咽喉痛、咳嗽咽干。

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