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小虎麻蝦

小虎麻蝦

小虎麻蝦是黃閣鎮(zhèn)小虎、沙仔一帶所產(chǎn)的名優(yōu)水產(chǎn)品,其蝦型靚,肉質(zhì)爽脆,味道鮮甜,蛋白質(zhì)高,熟蝦色澤鮮紅油潤(rùn)有光澤,深受消費(fèi)者的歡迎。

隨著社會(huì)發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,該品種需求日趨量大。1999年,鎮(zhèn)政府根據(jù)名優(yōu)水產(chǎn)小虎麻蝦的特點(diǎn),決定充分發(fā)揮和利用鎮(zhèn)咸淡水兼而有之獨(dú)特的水資源優(yōu)勢(shì),爭(zhēng)取區(qū)政府及上級(jí)有關(guān)部門(mén)的支持,在小虎、沙仔島建設(shè)“小虎麻蝦”養(yǎng)殖基地,創(chuàng)“小虎麻蝦”品牌,使小虎麻蝦養(yǎng)殖形成區(qū)域化及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。基地建有兩個(gè)年孵苗8億尾的孵化場(chǎng),使小虎麻蝦的種源從質(zhì)量和數(shù)量上得到保證,并完善了蝦塘電網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),養(yǎng)殖條件逐步得到改善,生產(chǎn)水平不斷提高。2000年,小虎麻蝦的養(yǎng)殖面積達(dá)8000多畝,年產(chǎn)量700多噸,周年上市。

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