欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

酸豆汁

豆汁這東西,不要說(shuō)是外地人,就是自稱是“北京人”的新北京人(49年以后遷居北京),都受不了那股又酸又臭的味道。但是在老北京人看來(lái),豆汁卻是提神醒腦敗火的上等飲料。

過(guò)去北京經(jīng)營(yíng)豆汁最有名的四大家是琉璃場(chǎng)豆汁張、東安市場(chǎng)豆汁徐和豆汁何,天橋舒記豆汁。這四家里,舒記豆汁最純正,張家的熱豆汁是一絕。其他兩家也各有特色。

喝豆汁不能大口大口的喝,否則那酸味太“沖”鼻子,要像喝茶一樣一點(diǎn)一點(diǎn)的抿。豆汁里要放咸菜絲辣椒油,就著焦圈兒一塊吃。

由于豆汁有祛火養(yǎng)嗓子的功效,所以許多京劇名角和相聲演員也喜歡喝。梅蘭芳、裘盛容等更是喝豆汁上癮。抗戰(zhàn)時(shí)梅大師蓄發(fā)明志隱居上海,他的弟子言慧珠用四個(gè)大灌子盛滿豆汁從北京風(fēng)塵去拜訪他。梅蘭芳當(dāng)即請(qǐng)他到國(guó)際飯店美餐一頓以表謝意~~

民丰县| 昌乐县| 马公市| 麻城市| 怀宁县| 繁昌县| 龙泉市| 平塘县| 高密市| 德江县| 双辽市| 丰城市| 云和县| 岗巴县| 鹤山市| 拜泉县| 绥芬河市| 广宁县| 惠水县| 喀什市| 始兴县| 翁源县| 丰原市| 柳州市| 吉木萨尔县| 阿荣旗| 锦屏县| 酉阳| 海口市| 廊坊市| 陆川县| 和田县| 磐安县| 江安县| 万宁市| 阳朔县| 茂名市| 松阳县| 秦皇岛市| 定远县| 迁安市|